Beschrijving
Verwijder de klontjes in jouw espresso puck met deze WDT (Weiss Distribution Technique) tool. De tool kan worden losgeschroefd om het aantal naalden te wijzigen. Hij heeft in totaal 9 gaatjes, één in het midden en 8 in een cirkel. De tool wordt geleverd met 9 naalden (0.35 x 75 mm). Deze dikte van de naald biedt een goede balans biedt tussen sterkte en flexibiliteit.
- Deze WDT tool helpt met het opbreken van klonten en het verdelen van gemalen koffie in de basket voor het samenpersen van de puck.
- Vermindert 'channeling' door gelijkmatig gemalen koffie in de basket te verzekeren.
- Gelijkmatig en efficiënt: Door de 9 naalden wordt de koffie in een handomdraai verdeeld en gelijkmatig opgebroken.
- Het ontwerp van deze WDT tool is een variatie op het bekende en geverifieerde ontwerp van jkim. Dit design wordt geprezen door veel koffiekenners zoals James Hoffman.
- De tool wordt geleverd inclusief statief om de WDT tool op een veilige manier op te bergen.
- De onderkant van het statief is 58mm in diameter wat ervoor zorgt dat hij past op typische opbergplekken die bedoeld zijn voor tampers of koffie distributors.
Hoe gebruik ik deze tool?
U gebruikt deze tool tijdens de zogenaamde 'puck-prep': de fase tussen het malen van de koffie en de espresso extractie. Na het malen van de koffie gebruikt u de WDT tool om eventuele klonten op te breken en de koffie goed te verdelen. Deze regelmatige verdeling van koffie zorgt voor een betere extractie; met name als u last heeft van channeling. Om morsen van koffie te voorkomen is het gebruik van een funnel aan te raden.
Specificaties
- Materiaal: Duurzaam kunststof en RVS naalden
- Afmeting: 114 x 58 mm.
- Productie methode: 3D Print gebruikmakend van PLA.