Beschrijving
Vanaf nu is het beste nog beter! We introduceren Turbo X-Pure 21,3% gist, waarmee het mogelijk is om in een batch een alcoholpercentage van maar liefst 21,3% te bereiken - in een nieuwe, verbeterde formule. Deze actieve, gedroogde gist met voedingsstoffen zorgt voor een aangenaam aroma en een betere en snellere vergisting! De distilleerwereld heeft de speler waar ze altijd van heeft gedroomd: een krachtige en uiterst effectieve gist voor suikerbatches.
De voordelen die u krijgt van de nieuwe formule van Turbo X-Pure 21,3%, 50 L gist:
- Zuivere fermentatie zonder onaangename geur - geen onaangename geur tijdens het vergisten van de batch - dankzij speciaal ontwikkelde voedingsstoffen wordt de hoeveelheid bijproducten die het resulterende aroma beïnvloeden geminimaliseerd.
- Verbeterde fermentatiedynamiek – Met één zakje Turbo X-Pure-gist kunt u snel en efficiënt 50 liter batch bereiden.
- Grote kracht – dankzij speciaal geselecteerde giststammen met een hoge alcoholbestendigheid en een geschikt geformuleerde voedingsstoffen, zorgt Turbo X-Pure voor een fermentatie tot 21,3% van het alcoholgehalte.
- Grotere veiligheid tijdens het hele proces – de nieuwe formule zorgt ervoor dat de gisting minder snel stopt.
- Ideale efficiëntie bij suikerbatches – deze speciaal samengestelde, verbeterde mix van gist en voedingsstoffen zorgt voor een soepel fermentatieproces en een uitstekende opbrengst, wat resulteert in een hoogwaardige afgewerkte likeur.
- Verbeterde klaring van de batch na de gisting – Dankzij de nieuwe Turbo X-Pure-formule kunt u effectiever en sneller verbindingen verwijderen die een negatieve invloed kunnen hebben op de uiteindelijke kwaliteit van uw drank. U hoeft geen extra klaringsmiddelen te gebruiken, wat tijd bespaart en de kosten verlaagt.
Houd er rekening mee dat! Volg de instructies op de verpakking voor het beste resultaat.
Aanbevolen fermentatietemperatuur van 20-25⁰C – deze is optimaal voor het functioneren van de gist en zorgt voor een goede vergisting binnen een specifieke tijd.
Hier is Turbo X-Pure 21,3% gist voor 50 L – een van de sterren in de hoog aangeschreven Turbo X-Pure gistfamilie. Het is een perfect op elkaar afgestemde hoeveelheid voedingsstoffen en distilleerdersgist, waarmee u 50 liter van een batch kunt bereiden met uitstekende smaak- en aromaparameters. Pure kracht en uitstekende kwaliteit van het eindproduct. Met Turbo X-Pure verloopt het fermentatieproces snel, efficiënt en geurvrij. Dankzij de hoge alcoholbestendigheid ondersteunt het gebruikte mengsel van gist en voedingsstoffen de gisting tot een alcoholgehalte van 21,3% (na ongeveer 14 dagen onder optimale omstandigheden).
Turbo X-Pure gist is de eerste gist op de markt die een alcoholpercentage tot 21,3% vergist.
Nu presenteert Turbo X-Pure zich in een nog effectievere "versie 2.0", als een verbeterde mix van twee sterk alcoholiserende actieve distilleerdersgiststammen en een goed geselecteerde voedingsstof die hun groei ondersteunt.
Het tot een minimum beperken van fermentatiebijproducten heeft bijgedragen aan een nog zuiverdere fermentatie en heeft een gunstig effect op het aroma dat het proces begeleidt. U hoeft zich geen zorgen meer te maken dat de batch een onaangename geur verspreidt. De nieuwe formule betekent ook een nog betere dynamiek en prestatie, terwijl het hele proces veiliger wordt: het zorgt voor een lagere kans op fermentatieonderbreking en een gemakkelijkere manier om snel de gewenste resultaten te bereiken met batches suiker.
Eén zakje Turbo X-Pure-gist van 250 g is voldoende voor 50 liter batch. Om ervoor te zorgen dat de gist de volledige omvang van zijn mogelijkheden kan laten zien, is het belangrijk om strikt te werk te gaan in overeenstemming met de instructies op de verpakking.
Hoe te gebruiken – een recept voor 50 L batch:
Kies de fermentatieoptie (zie de tabel). Giet de eerste portie suiker in de gistingscontainer en los deze op in een geschikte hoeveelheid lauw water met een temperatuur van ongeveer 25-30⁰C. Giet vervolgens de volledige inhoud van het zakje erbij en meng het voorzichtig door. Onderwerp de resulterende oplossing aan fermentatie gedurende het aantal dagen aangegeven in de tabel (afhankelijk van de gekozen variant), bij een temperatuur van 20-25°C.
Voor varianten met een suikerhoeveelheid van meer dan 14 kg (III en IV), voegt u de tweede portie suiker voorzichtig toe na *24 en *48 uur, zodra de suikerconcentratie ongeveer 12-14⁰Blg is.
Tip: het beste is om ongeveer 100 g suiker toe te voegen en te wachten tot het schuim is ingezakt – daarna kan de rest van de suiker worden toegevoegd. Dit voorkomt het morsen van batches.
Let op: De batch schuimt!
Om het beste effect te bereiken raden wij aan om de batch na voltooiing van de fermentatie te klaren met het Klar Turbo Spirit-middel.
Variant
I
II
III
IV
Alcohol [%]
15
17
19
21,3
Suiker [kg]
Portie (I)
12
14
14*
14*
Gedeelte (II)
-
-
2
4
Water [L]
43
42
40
39
Dagen
2
3-5
5-7
7-14
Opmerking:
Gebruik een heel pakket voor één batch.
De zoete nasmaak aan het einde van de gisting houdt verband met de glycerol die door de gist wordt geproduceerd.