YAKINIKU Hitteschild - COMPACT - 13 inch - Diameter 23 cm - Keramiek - Indirect Grillen - Heat Deflector - BBQ Accessoire

De sleutel tot indirect grillen op je COMPACT Kamado: het YAKINIKU Hitteschild Met het YAKINIKU Hitteschild voor de COMPACT Kamado bescherm je je ingrediënten tegen directe stralingswarmte van de kolen. Door het hitteschild tussen de kolen en het grillrooster te plaatsen verandert je Kamado van een directe grill in een gesloten oven. Zo gaar je vlees en vis langzaam en gelijkmatig, zonder het risico dat de buitenkant verbrandt terwijl de binnenkant nog rauw is. Bovendien voorkomt het hitteschild dat opspattend vet en olie vlam vatten. Wanneer je indirect gaart gebruik je de Kamado als een echte oven, maar de kenmerkende BBQ-smaak van houtskool blijft altijd aanwezig dankzij de gesloten, besloten omgeving. Indirect grillen werkt zowel op hoge temperaturen, bijvoorbeeld voor het bakken van pizza, als op lage temperaturen voor slow cooking zoals pulled pork of spareribs. Het hitteschild is onmisbaar als je het volledige potentieel van je COMPACT Kamado wilt benutten. Geschikt voor: YAKINIKU COMPACT Kamado (13 inch) Materiaal: keramiek — hittebestendig en duurzaam Diameter: 23 cm | Hoogte: 1 cm | Gewicht: 0,75 kg Plaatsen tussen kolen en rooster voor indirecte hitte Voorkomt directe stralingswarmte op ingrediënten Voorkomt vlammen door opspattend vet en olie Geschikt voor zowel hoge temperaturen (pizza) als low & slow (pulled pork) Onmisbaar voor indirect grillen, roken, slow cooking en bakken Ook verkrijgbaar voor MINI, MEDIUM, LARGE en XLARGE Kamado